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Verso un’acquacoltura più sostenibile: intervista a Desirée Pesci di ASC – Negli ultimi anni, la sostenibilità è diventata un tema centrale nel settore dell’acquacoltura, con un’attenzione crescente verso pratiche responsabili e certificazioni in grado di garantire standard elevati di qualità e tutela ambientale. Aquaculture Stewardship Council (ASC) è uno degli organismi di certificazione più riconosciuti a livello internazionale, impegnato nella promozione di un’acquacoltura sostenibile attraverso criteri rigorosi e trasparenti.
Per approfondire il ruolo di ASC nel panorama italiano e globale, abbiamo intervistato Desirée Pesci, Market Development Manager di ASC, che ci ha parlato della missione dell’organizzazione, dei vantaggi della certificazione per le aziende e delle novità introdotte dai nuovi Feed Standard e Farm Standard.
Durante la conversazione, Pesci ha anche condiviso dati aggiornati sulla presenza di ASC in Italia, a un anno dall’ingresso ufficiale nel mercato, e ha discusso il contributo concreto di ASC agli obiettivi della Conferenza delle Nazioni Unite sugli Oceani 2025, che mira ad accelerare le azioni per la conservazione e l’uso sostenibile delle risorse marine.
Ecco la video intervista completa:
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