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Acquacoltura. Migliora la domanda e si normalizzano i costi – Segnali di ripresa per l’industria globale dell’acquacoltura dovuti all’aumento della domanda e alla normalizzazione dei costi, a tracciarne il profilo è un recente report di RaboResearch. Con la seconda metà del 2024, si prevede un miglioramento significativo nella domanda di salmone e gamberi, nonostante le sfide biologiche persistenti nell’allevamento di queste specie. La ripresa delle economie occidentali e la prevista riduzione dei costi dei mangimi, dovuta a un incremento della disponibilità di farina di pesce, rappresentano aspetti positivi per il settore.
Mercato del salmone
Gorjan Nikolik, di RaboResearch, evidenzia che il mercato del salmone continua a soffrire di una scarsa offerta, con prezzi destinati a rimanere elevati fino alla seconda metà del 2024. I modelli stagionali influenzeranno i prezzi, ma la tendenza generale indica costi superiori alla media. La Norvegia e la Scozia sono in procinto di vedere una ripresa dell’offerta, anche se questa rimane incerta a causa di problemi biologici ancora non risolti.
Nonostante la domanda depressa negli Stati Uniti e in Asia, che ha impedito ai prezzi di compensare gli elevati costi di produzione, la prevista riduzione dei costi dei mangimi dovrebbe offrire un certo sollievo ai produttori. Questo potrebbe favorire una maggiore stabilità economica per gli allevatori di salmone, aiutandoli a superare le sfide attuali.
Industria dei gamberi
Nel settore dei gamberi, ci sono segnali di un’inversione di tendenza, specialmente nei mercati occidentali, dove la domanda e i prezzi stanno gradualmente aumentando con l’attenuarsi dell’inflazione. La riduzione dei costi di allevamento, grazie all’aumento dell’offerta di farina di pesce, rappresenta una buona notizia per l’industria.
Tuttavia, la ripresa rimane fragile. La domanda di importazioni cinesi è prevista in calo, e la crescita dell’offerta da Ecuador, India e Vietnam potrebbe portare a un eccesso di offerta, mettendo a rischio una ripresa stabile dei prezzi nella seconda metà del 2024. Questo scenario potrebbe favorire operazioni di allevamento di gamberi più grandi e sofisticate, portando a un maggiore consolidamento del settore.
L’industria dell’acquacoltura
L’industria dell’acquacoltura sta attraversando una fase di transizione. Con una domanda in crescita e una riduzione dei costi dei mangimi, ci sono segnali positivi per il futuro. Tuttavia, la sostenibilità a lungo termine dipenderà dalla capacità del settore di affrontare le sfide biologiche e di adattarsi alle dinamiche di mercato in continua evoluzione.
Acquacoltura. Migliora la domanda e si normalizzano i costi
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