Categoria: Pesce In Rete Pagina 1 di 923

Giornata Mondiale Pesca, valorizzare il ruolo sociale e ambientale dei pescatori

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Giornata Mondiale Pesca, valorizzare il ruolo sociale e ambientale dei pescatori – “La giornata mondiale della pesca è una ricorrenza, per noi, di grande importanza che deve servire a valorizzare il ruolo, troppo spesso trascurato, di un antico mestiere che garantisce, a livello planetario, un reddito a decine di milioni di lavoratori e approvvigionamento di cibo per l’umanità. In questa occasione vogliamo sottolineare lo straordinario contributo che, ogni giorno, anche i pescatori italiani apportano alle loro comunità di appartenenza e al paese; un contributo che va oltre la produzione di cibo e che rappresenta un patrimonio culturale di grande valore”.

Così la segretaria generale della Uila Pesca Maria Laurenza in occasione della giornata mondiale della pesca che ricorre oggi in tutto il Mondo.

“Celebriamo quindi gli uomini e le donne della pesca che mantengono vive culture e tradizioni, che producono cibo di qualità in un’epoca nella quale si parla di cibo sintetico e che svolgono un lavoro duro e pericoloso, spinti dal loro amore per il mare, del quale sono i veri ‘guardiani’ malgrado vengano additati come i principali responsabili del suo degrado” prosegue Laurenza che conclude “Questa giornata deve, però, essere anche un momento di riflessione per immaginare un futuro nel quale ai pescatori, troppo spesso considerati come gli ‘ultimi’, venga riconosciuta la loro dignità e assicurato il diritto a poter continuare a lavorare in sicurezza, nel rispetto dei contratti e delle tutele sociali che gli spettano”.

La segretaria Laurenza informa, infine, che la Uila Pesca parteciperà sabato 23 novembre in Vaticano, con una folta delegazione di pescatori e loro famiglie, all’udienza privata che Papa Francesco ha voluto dedicare al mondo della pesca e delle sue rappresentanze.

Giornata Mondiale Pesca, valorizzare il ruolo sociale e ambientale dei pescatori

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Giornata mondiale Pesca. Confeuro: “Appello per sostenibilità e tutela mari”

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Giornata mondiale Pesca. Confeuro: “Appello per sostenibilità e tutela mari” – “Oggi, 21 novembre, si celebra in tutto il mondo la giornata mondiale della Pesca. Una data dall’importante significato simbolico e sociale al fine di porre l’attenzione su un comparto strategico per l’economia, l’ambiente e la nostra comunità, ma che attualmente si trova a vivere una crisi preoccupante, con conseguenze dirette per l’alimentazione umana, la biodiversità marina e l’equilibrio degli ecosistemi. L’urgenza di una azione coordinata e internazionale è più che mai evidente. La pesca, non a caso, rappresenta una risorsa fondamentale per la nutrizione e la sicurezza alimentare di miliardi di persone ma lo sfruttamento eccessivo delle risorse ittiche, la pesca clandestina, e l’inquinamento stanno rapidamente deteriorando i mari, mettendo al contempo a rischio non solamente l’equilibrio della fauna marina, ma anche il sostentamento di milioni di lavoratori, che vivono grazie a questa attività. In questa ottica, è chiaro ed evidente che, se non si agisce subito, gli effetti saranno ancora più drammatici: mari svuotati di biodiversità, economia in caduta, crisi alimentari e danni irreparabili agli ecosistemi marini. Senza contare che siamo in un periodo storico delicato, minacciato dal cambiamento climatico. Confeuro dunque intende rivolgere un appello a tutte le istituzioni affinché si lavori globalmente per la regolamentazione e la sostenibilità del settore pesca: da norme più stringenti contro le pratiche illegali all’investimento su tecnologie innovative, dalla formazione dei pescatori a provvedimenti globali per ridurre l’inquinamento marino. Insomma è improcrastinabile un impegno collettivo per rendere la pesca vero pilastro della sostenibilità. E questo attraverso la sinergia e la collaborazione tra governi nazionali, organizzazioni internazionali, categorie professionali, stakeholder privati e cittadini”.

Così, in una nota stampa, Andrea Tiso, presidente nazionale Confeuro, la Confederazione degli Agricoltori Europei e del Mondo.

Giornata mondiale Pesca. Confeuro: “Appello per sostenibilità e tutela mari” –

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Giornata Mondiale della Pesca: il Governo Meloni rinnova il suo impegno per il settore

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Giornata Mondiale della Pesca: il Governo Meloni rinnova il suo impegno per il settore – Oggi, in occasione della Giornata Mondiale della Pesca, il Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida, ha ribadito il sostegno del Governo Meloni ai pescatori italiani, sottolineando i risultati raggiunti e le iniziative messe in campo per garantire il rilancio del comparto ittico.

Nuovi strumenti per affrontare le crisi
Una delle novità più significative è la modifica del D.Lgs. 102/2004, che equipara i pescatori agli agricoltori in termini di tutele in caso di calamità. Questo intervento rappresenta un passo importante per offrire al settore strumenti concreti di sostegno, soprattutto in un periodo in cui le crisi climatiche e le sfide economiche mettono a dura prova la pesca tradizionale.

Bandi e investimenti per un settore strategico
Il Ministro ha evidenziato gli sforzi compiuti per rilanciare il settore con l’apertura di nuovi bandi dedicati alla pesca. Questi investimenti mirano a modernizzare le infrastrutture, migliorare le condizioni di lavoro e favorire una pesca più sostenibile e competitiva sia a livello nazionale che europeo.

Una battaglia contro politiche ideologiche
Nel panorama europeo, l’Italia si è distinta per il suo approccio deciso nel difendere il comparto ittico da politiche che, secondo il Ministro, hanno penalizzato soprattutto la pesca italiana. Lollobrigida ha sottolineato che, anche in situazioni di isolamento politico, il Governo Meloni non ha esitato a opporsi a misure ritenute ingiuste, dando prova di un impegno concreto per tutelare gli interessi dei pescatori.

Dialogo e cooperazione internazionale
Un risultato di rilievo è il documento congiunto firmato da Italia, Francia e Spagna che chiede una moratoria per il 2025 sulle riduzioni dello sforzo di pesca. Questa iniziativa, ha spiegato il Ministro, si basa sulla richiesta di decisioni fondate su dati scientifici affidabili, evitando politiche punitive inefficaci. I pescatori, definiti dal Ministro come “custodi dell’ambiente”, sono stati riconosciuti per il loro ruolo cruciale nella salvaguardia del mare e delle sue risorse.

Lollobrigida ha concluso la sua dichiarazione social con un segno di gratitudine ai pescatori italiani, che hanno dimostrato resilienza e dedizione anche nei momenti più difficili. “Grazie ai pescatori che hanno resistito negli anni più difficili. Il Governo Meloni è e sarà sempre al vostro fianco”, ha scritto il Ministro, riaffermando l’impegno a garantire un futuro sostenibile e prospero per il settore.

In questa Giornata Mondiale della Pesca, il messaggio è chiaro: il Governo intende continuare a sostenere un comparto strategico non solo per l’economia, ma anche per la cultura e l’identità del Paese.

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ASC SI RACCONTA – Acquacoltura responsabile, per il mare, le persone ed il pianeta

ASC SI RACCONTA – Acquacoltura responsabile, per il mare, le persone ed il pianeta

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Chi siamo

Aquaculture Stewardship Council (ASC) è un’organizzazione non governativa no profit fondata dal WWF Paesi Bassi e IDH (Dutch Sustainable Trade Initiative) con la missione di trasformare l’acquacoltura in un’industria più sostenibile.

ASC mira a garantire che i prodotti ittici provenienti da allevamenti certificati siano ottenuti in modo responsabile, rispettando l’ambiente e le persone.

La nostra visione

Un mondo in cui l’acquacoltura svolge un ruolo importante nel fornire cibo e benefici sociali per l’umanità, riducendo al minimo gli impatti negativi sull’ambiente e sulle persone.

 

La nostra missione

Portare l’acquacoltura verso la sostenibilità ambientale e la responsabilità sociale, utilizzando meccanismi di mercato efficienti che creino valore lungo tutta la filiera.

 

Chris Ninnes – CEO di ASC
Chris Ninnes – CEO di ASC

 

“È sempre più evidente che l’industria dell’acquacoltura deve svolgere un ruolo più attivo, per affrontare le sfide poste dalle richieste alimentari della popolazione umana in crescita. Sono orgoglioso del grande lavoro che stiamo svolgendo in ASC per ridefinire le strategie a sostegno della nostra missione.

Sappiamo che, come settore, possiamo continuare ad avere un impatto positivo solo attraverso una forte collaborazione e un chiaro piano d’azione”.

 

I numeri di ASC

ASC gestisce standard per l’allevamento responsabile di molteplici specie ittiche. Negli anni, grazie all’attività di promozione di fornitura ittica certificata, ASC ha conseguito numerosi successi ed incrementi di valore che attestano l’efficacia del suo programma.

Il crescente riconoscimento e la fiducia nei confronti del marchio ASC hanno favorito lo sviluppo di numerose partnership con importanti aziende ittiche.

 

Aquaculture Stewardship Council (ASC) in sintesi*

Più di 2.000

aziende ittiche certificate ASC

4370

miglioramenti per promuovere la responsabilità ambientale

3019

miglioramenti per promuovere la responsabilità sociale

58

specie ittiche prodotte in oltre 50 paesi secondo gli standard ASC

Più di 2 milioni

di tonnellate di prodotti ittici certificati ASC

3010

titolari di Catena di Custodia certificati ASC

116

Paesi in cui sono venduti i prodotti ittici certificati ASC

1382

brand che mettono il marchio ASC sui prodotti

Più di 25.000

prodotti con marchio ASC a disposizione dei consumatori

 

La produzione globale certificata ASC*

4,83 miliardi

Porzioni** di salmone, 30% della produzione mondiale

3,53 milioni

Porzioni** di pangasio, 2,5% della produzione mondiale

2,53 milioni

Porzioni** di bivalvi, 1% della produzione mondiale

2,24 miliardi

Porzioni** di gamberi, 4,3% della produzione mondiale

 

* Fonte: ASC Impact Report 2023

** Porzioni di 125 g, secondo: Gephart, J.A., Henriksson, P.J.G., Parker, R.W.R. et al. 2021. Environmental performance of blue foods. Nature 597, 360–365

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Unifrigo Gadus, eccellenza delle conserve ittiche, protagonista de Il Sud Genera Futuro

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Unifrigo Gadus, eccellenza delle conserve ittiche, protagonista de Il Sud Genera Futuro – Ancora una volta, Il Sud Genera Futuro. Nella bellissima cornice di Palazzo San Teodoro di Napoli, si è tenuto martedì 19 novembre, il secondo appuntamento dell’anno dell’evento organizzato da Corriere della Sera con Crédit Agricole. L’obiettivo, come sempre, è stata la promozione del Sud attraverso le voci dei suoi protagonisti: dalle istituzioni alle eccellenze imprenditoriali. Non è un caso che, per questo appuntamento napoletano, Crédit Agricole Italia abbia scelto di invitare Unifrigo Gadus all’evento organizzato dal Corriere della Sera per partecipare alla tavola rotonda sulle potenzialità del territorio, la sua evoluzione continua, le sfide che affronta il Mezzogiorno e le progettualità future.

Andrea Eminente, AD di Unifrigo Gadus e rappresentante della sesta generazione della famiglia che da quasi 150 anni guida l’azienda, è stato chiamato a partecipare da protagonista al roundtable su Food e Sostenibilità, riuscendo a far emergere le potenzialità del territorio, i suoi talenti ma anche i punti di collegamento fra imprese e istituzioni. Prendere spunto dal territorio e restituire il meglio in termini di risorse, competenze, rete, esperienza, formazione, servizi: questo il concetto più importante sottolineato dall’Amministratore Delegato. Una continua economia di scambio, è questo ciò a cui lavora Unifrigo Gadus. Un esempio è il prossimo progetto di digitalizzazione del controllo di produzione e conversione degli stabilimenti di Unifrigo in Campania in collaborazione con il dipartimento di Ingegneria Gestionale della prestigiosa Università Federico II. O, ancora, Progetto25, la collaborazione stretta da Unifrigo Gadus con l’Università Parthenope di Napoli per una strategia triennale ESG-oriented.

L’intraprendenza delle aziende del sud al servizio delle eccellenze della ricerca e viceversa in un percorso virtuoso in grado di far crescere il Sud nel medio-lungo periodo. Tutto ciò richiede intraprendenza, sì, ma anche resistenza da parte degli imprenditori del Mezzogiorno. Capacità e fantasia nel trovare soluzioni innovative ai continui cambiamenti – in altri termini, l’arte di arrangiarsi: oggi questo non basta più. Nelle parole di Eminente durante la tavola rotonda c’è la percezione di un bisogno continuo, quello di adeguarsi a un contesto di sostenibilità, digitalizzazione e continuo controllo di gestione puntuale. La competizione, secondo Eminente è su base mondiale, non più locale, e il contesto è estremamente competitivo e con margini ridotti rispetto al passato. Bisogna ingegnarsi ed evitare errori, per essere spendibili sul mercato. “Tutto questo è sì stimolante ma al contempo complesso da gestire”, ha concluso l’Amministratore Delegato.

Certamente, però, i risultati di tanto lavoro arrivano: negli ultimi anni Unifrigo Gadus ha rivisto completamente la sua proposta di mercato, restando fedele alla tradizione delle conserve ittiche – tonno, acciughe ma soprattutto baccalà e stoccafisso – rivoluzionando non solo la sua immagine con un forte rebranding ma soprattutto i servizi per consumatori e clienti b2b: dalle nuove modalità d’uso e consumo alla newsletter, fino ai nuovi packaging sostenibili con carta 100% riciclabile. Tutto questo, col tempo, ha portato a un risultato storico per l’azienda ovvero il fatturato 2023, pari a più di 40 milioni di euro, il più alto di sempre.

“Il merito ovviamente non è solo mio” ha concluso Andrea Eminente “ma di chi oggi mi accompagna nel lavoro quotidiano, la squadra Unifrigo Gadus. E, vorrei dire, anche di chi mi ha preceduto alla guida dell’azienda: ciò che ci ha contraddistinto è sempre stato l’ottimo passaggio generazionale, la passione che in famiglia si è sempre trasmessa non solo per il prodotto ma per l’azienda e per il servizio da proporre al cliente. Credo che Unifrigo Gadus abbia ancora molto da raccontare proprio per questo, per la sua capacità di trasmettere valore nel tempo”.

Unifrigo Gadus, eccellenza delle conserve ittiche, protagonista de Il Sud Genera Futuro

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