Categoria: Pesce In Rete Pagina 39 di 989

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Il pangasio vietnamita perde quota nel mercato europeo – Negli ultimi dieci anni, l’industria del pangasio vietnamita ha registrato una crescita significativa, consolidando la sua posizione come uno dei principali settori di esportazione del paese. Tuttavia, il nuovo Vietnam Pangasius Industry Report 2015 – 2024, condotto dall’Associazione vietnamita degli esportatori e produttori di prodotti ittici (VASEP), evidenzia una tendenza preoccupante: il calo costante delle esportazioni verso l’Unione Europea.

Se nel 2015 l’UE era il secondo mercato di destinazione per il pangasio vietnamita, con un fatturato di 285 milioni di dollari, nel 2024 il mercato europeo è sceso al quarto posto, superato da Cina e Hong Kong, Stati Uniti e dal blocco CPTPP. Il fatturato delle esportazioni verso l’UE ha toccato quota 161 milioni di dollari, segnando un calo del 5% rispetto al 2023 e un crollo del 44% rispetto al 2015.

L’analisi dei segmenti di prodotto mostra un declino generalizzato. I filetti di pangasio congelati, che rappresentano la quota maggiore delle esportazioni verso l’UE, sono passati da 285 milioni di dollari nel 2015 a soli 165 milioni di dollari nel 2024. Anche le esportazioni di pangasio con valore aggiunto hanno subito un drastico calo: dagli 8 milioni di dollari del 2015 a 3,5 milioni nel 2024, sebbene con un leggero aumento del 3% rispetto al 2023. I prodotti essiccati e congelati hanno mostrato un timido incremento del 2% rispetto all’anno precedente, ma restano lontani dai picchi registrati nel 2022, quando toccarono i 10 milioni di dollari.

Ma quali sono le cause di questa contrazione del mercato europeo? Il report evidenzia diversi fattori:

• Barriere commerciali e regolamentazioni stringenti: le normative dell’UE in materia di sicurezza alimentare e sostenibilità ambientale sono diventate più severe, rendendo più difficile per i produttori vietnamiti mantenere la competitività.
• Crescente concorrenza internazionale: paesi come l’India e l’Indonesia stanno emergendo come fornitori alternativi di pesce a basso costo, erodendo le quote di mercato del pangasio vietnamita.
• Fattori geopolitici ed economici globali: l’incertezza economica legata ai conflitti in Ucraina e Medio Oriente, le difficoltà economiche di Germania e Francia e i dubbi sull’economia cinese stanno influenzando le decisioni di acquisto dei buyer europei.

Guardando al futuro, il 2025 si preannuncia un anno di sfide. L’economia globale è paragonata a una persona in convalescenza dopo il Covid-19: ancora fragile e suscettibile a nuove turbolenze. L’aumento dei conflitti potrebbe influenzare i mercati energetici, minando la fiducia degli investitori e rallentando ulteriormente il commercio.

Per il pangasio vietnamita, il mercato europeo rimane strategico, ma i produttori dovranno affrontare con determinazione i cambiamenti in atto, puntando su certificazioni di sostenibilità, innovazione nei prodotti e strategie di marketing più mirate per riconquistare la fiducia dei consumatori europei.

Il pangasio vietnamita perde quota nel mercato europeo

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FutureFoodS chiude il primo bando per la trasformazione dei sistemi alimentari – Il progetto FutureFoodS, finanziato con fondi europei, ha chiuso la scadenza del suo primo bando transnazionale, intitolato “Transforming Food Systems: reshaping food system interactions, fostering food innovations and empowering sustainable food choices”. L’iniziativa rientra negli sforzi della partnership per rendere la produzione e il consumo alimentare più resilienti e sostenibili in tutta Europa.

Con una visione ambiziosa, FutureFoodS mira a costruire sistemi alimentari sani, sicuri, rispettosi dell’ambiente ed economicamente sostenibili. La sua missione è mobilitare la ricerca e l’innovazione per accelerare la transizione verso modelli circolari, capaci di funzionare entro i limiti del pianeta.

40 milioni di euro per progetti innovativi

Attraverso questo primo invito, ben trentasei organizzazioni finanziatrici di diciannove paesi europei e la Commissione Europea hanno stanziato fino a 40 milioni di euro a sostegno di progetti di ricerca e sviluppo. I fondi andranno a supportare innovazioni nel settore alimentare che si inseriscono in uno dei seguenti tre ambiti strategici:

• Sistemi alimentari sostenibili e resilienti: sviluppo di nuovi metodi per riordinare le interazioni tra gli attori della filiera alimentare.
• Nuovi alimenti e innovazione: promozione di alternative sane, sostenibili e minimamente trasformate, grazie a nuove strategie di progettazione, produzione e distribuzione.
• Scelte alimentari sostenibili: implementazione di strategie per facilitare la transizione verso diete più responsabili e modelli di consumo eco-compatibili.

I progetti presentati verranno ora valutati da un gruppo di esperti e i beneficiari dei finanziamenti verranno annunciati nei prossimi mesi.

Un impegno decennale per il futuro del cibo

FutureFoodS rappresenta un tassello fondamentale nella strategia europea per il futuro dell’alimentazione. Il programma prevede il lancio di sei bandi cofinanziati nei prossimi dieci anni, con l’obiettivo di promuovere innovazioni capaci di rivoluzionare il settore alimentare globale. Il progetto si concluderà nel 2034, ma i suoi effetti potrebbero influenzare a lungo termine l’industria agroalimentare e le politiche europee sul cibo.

Parallelamente, FutureFoodS è attualmente alla ricerca di esperti qualificati per formare un gruppo internazionale di valutatori, incaricato di esaminare le proposte nei prossimi bandi di finanziamento.

Con un investimento significativo e un piano strutturato su più anni, FutureFoodS si posiziona come un motore di cambiamento per costruire un futuro alimentare più innovativo, sostenibile e resiliente.

FutureFoodS chiude il primo bando per la trasformazione dei sistemi alimentari

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Influencer marketing in crescita il futuro passa da AI e personalizzazione – Il settore dell’influencer marketing prosegue la sua espansione e si consolida come strategia fondamentale per i brand che desiderano rafforzare la loro presenza online. Secondo un recente report Inflead, si prevede una crescita fino a 26 miliardi di dollari entro il 2025, con un incremento significativo degli investimenti in tecnologia e automazione. In Italia, la spesa per l’influencer marketing ha già raggiunto i 352 milioni di euro nel 2024, segnando un aumento del 9% rispetto all’anno precedente. L’andamento positivo suggerisce una crescente centralità di questo settore nelle strategie di comunicazione aziendale.

Instagram e TikTok restano i punti di riferimento per i creator e i brand. Instagram si distingue per la varietà di formati visivi e le funzionalità di shopping integrate, mentre TikTok continua a dominare grazie alla rapidità e immediatezza dei suoi video brevi. Il recente stop temporaneo di TikTok negli Stati Uniti non ha ridimensionato la sua influenza globale, mantenendo tassi di engagement superiori rispetto ad altre piattaforme. Instagram mostra una predilezione per video di durata media tra 20 e 60 secondi, mentre TikTok enfatizza formati più brevi, sotto i 20 secondi, che favoriscono una fruizione immediata e diretta.

L’analisi delle performance tra le due piattaforme evidenzia una chiara differenziazione nei formati di contenuto. Su Instagram, i video restano la scelta principale per nano e micro influencer, mentre i creator più affermati puntano sui caroselli, ideali per trasmettere messaggi più articolati. Su TikTok, il formato video rimane il fulcro delle strategie, garantendo un tasso di engagement più elevato per visualizzazione rispetto a Instagram.

I contenuti organici prevalgono su entrambe le piattaforme, con TikTok che registra oltre il 95% di video non sponsorizzati. Su Instagram, invece, il numero di brand mention è più elevato tra nano e micro influencer, mentre i contenuti sponsorizzati raggiungono un massimo del 4,4% tra i country influencer.

Per quanto riguarda i settori più coinvolti, su Instagram il comparto Food & Beverage domina il panorama delle sponsorizzazioni, mentre su TikTok si osserva una maggiore diversificazione, con particolare attenzione ai settori Lifestyle, Fashion & Beauty e Travel. Le previsioni per il 2025 suggeriscono una progressiva convergenza tra le strategie di contenuto adottate sulle due piattaforme, con un’attenzione crescente alla personalizzazione.

L’adozione dell’intelligenza artificiale si rivela un elemento chiave per l’evoluzione dell’influencer marketing. Secondo le analisi, oltre il 60% dei marketer prevede di integrare l’AI nelle proprie strategie entro il 2025. I principali ambiti di applicazione includono la selezione dei creator più performanti e l’ottimizzazione della distribuzione dei contenuti. L’automazione dei processi di engagement e analisi dati permette di ottenere risultati più precisi e mirati.

Il settore è destinato a trasformarsi ulteriormente con l’avanzare delle tecnologie digitali. La personalizzazione e l’uso intelligente dell’AI saranno determinanti per massimizzare l’efficacia delle campagne e garantire una comunicazione più autentica e coinvolgente.

Influencer marketing in crescita il futuro passa da AI e personalizzazione

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 Domani presentazione “Piano Straordinario Granchio blu” – Sarà presentato domani alle 09.00, presso Masaf, il “Piano di intervento per contenere e contrastare il fenomeno della diffusione e della proliferazione della specie granchio blu“. Parteciperanno il Commissario straordinario per il granchio blu, Enrico Caterino, il Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida, e il Ministro dell’Ambiente e della Sicurezza Energetica, Gilberto Pichetto Fratin.

Il Piano di interventi è stato redatto dal Commissario Straordinario, nominato dal Governo Meloni a settembre 2024. Alla stesura del documento hanno contribuito l’ISPRA, il Consiglio Nazionale delle Ricerche, il CREA, le Capitanerie di Porto e gli Enti territoriali interessati.

L’obiettivo del Piano è definire linee guida strategiche per contribuire alla difesa della biodiversità degli habitat colpiti dall’emergenza, contenere e contrastare la diffusione e la proliferazione della specie granchio blu, prevenire l’aggravamento dei danni all’economia e al settore ittico e, infine, promuovere e sostenere la ripresa delle attività di allevamento e pesca.

 Domani presentazione “Piano Straordinario Granchio blu”

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