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L’aumento della domanda globale di vongole spinge l’export vietnamita – Il mercato globale delle vongole sta vivendo una crescita significativa, trainata da una domanda in aumento che alimenta l’espansione delle esportazioni del Vietnam. Nel solo mese di agosto 2024, il Paese ha esportato vongole per un valore vicino ai 10 milioni di dollari, registrando un aumento del 29% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente. Complessivamente, nei primi otto mesi del 2024, il fatturato ha superato i 65 milioni di dollari, con una crescita del 19%. Questi numeri sottolineano il ruolo centrale delle vongole nel panorama delle esportazioni vietnamite, contribuendo per oltre il 52% al totale delle esportazioni di prodotti ittici.
Il Vietnam possiede oltre 41.500 ettari dedicati all’allevamento di molluschi, con una produzione annua che sfiora le 265.000 tonnellate. Di queste, le vongole rappresentano una parte predominante, con circa 179.000 tonnellate prodotte annualmente. Questo settore non solo contribuisce all’economia nazionale, ma fornisce impiego a circa 200.000 persone. Tuttavia, il cambiamento climatico e l’intrusione di acqua salata stanno esercitando una pressione significativa sulla produzione, in particolare sulle vongole, mettendo a rischio la stabilità a lungo termine del settore.
L’Unione Europea si conferma il principale mercato di sbocco per le vongole vietnamite, con l’Italia e la Spagna tra i maggiori importatori. La Spagna rappresenta il 26% del mercato, mentre l’Italia segue con il 21%. Sebbene le esportazioni verso la Spagna siano in continua crescita, quelle verso l’Italia mostrano una certa instabilità, con una tendenza al calo nel mese di agosto. Questo potrebbe indicare una temporanea riduzione della domanda o problemi logistici legati alla distribuzione.
Parallelamente, la Cina si sta affermando come il terzo più grande mercato di importazione per le vongole vietnamite. Le esportazioni verso il gigante asiatico hanno registrato un incremento impressionante, crescendo del 215% nei primi otto mesi del 2024 rispetto allo stesso periodo del 2023. Questo forte aumento evidenzia l’importanza della diversificazione dei mercati per mantenere l’espansione delle esportazioni vietnamite.
Le imprese vietnamite del settore ittico sono ottimiste riguardo al futuro, prevedendo una crescita continua delle esportazioni di vongole nei prossimi mesi, sostenuta dalla crescente domanda globale di prodotti ittici di qualità. Il Vietnam si sta quindi posizionando come un leader nell’industria delle vongole, nonostante le sfide poste dalle condizioni climatiche e dal mercato.
L’aumento della domanda globale di vongole spinge l’export vietnamita
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