Agripesca

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Prodotti ittici a valore aggiunto tra filiera corta e sostenibilità, interessante confronto ad AquaFarm  – La filiera ittica italiana si riunisce a AquaFarm 2025, evento di riferimento per il settore, con l’obiettivo di fare chiarezza sul valore aggiunto dei prodotti ittici, sia di pesca che di acquacoltura. Un tema centrale, spesso oggetto di disinformazione, che merita un confronto tra i protagonisti della produzione, distribuzione e ricerca.

Il 12 febbraio, presso la sala MASAF di Pordenone Fiere, si terrà la tavola rotonda “Prodotti di acquacoltura e di pesca a valore aggiunto tra filiera corta e sostenibilità. Parlano i protagonisti della filiera ittica”, un appuntamento fondamentale per il futuro del settore.

L’evento darà spazio a buyer, produttori, chef e istituzioni per analizzare le opportunità offerte dalla filiera corta e dall’innovazione nel comparto ittico.

A moderare il confronto sarà Valentina Tepedino (Eurofishmarket), con i saluti istituzionali di Cristiano Corazzari, Assessore della Regione Veneto al Territorio, Cultura, Sicurezza, Flussi migratori, Caccia e Pesca.

Tra i relatori attesi: Sergio Tridente, Buyer Ittico Maiora Spa SB Despar Centro Sud e Altasfera Cash&Carry, Alessandro Blason, Quality Manager e Coordinatore controllo qualità Bofrost Italia, Kevin Benetti, Responsabile settore ittico Selecta Spa, Emanuela De Martino, Controllo Qualità Eurofish Napoli, Marinella Ferigo, Presidente Federazione Italiana Cuochi del Friuli Venezia Giulia, Andrea Fabris, Direttore Associazione Piscicoltori Italiani, Sara Nicolini, Veterinaria, Responsabile settore alimentare per Compassion in World Farming, Anna Cherubini, imprenditrice della troticoltura.  Interverranno inoltre rappresentanti delle OP ittiche venete, per un confronto aperto e costruttivo sul futuro del comparto.

Un dialogo per il futuro del settore ittico

Obiettivo dell’evento è creare nuove connessioni tra i diversi attori della filiera, affrontando tematiche cruciali come la tracciabilità, la sostenibilità ambientale e il posizionamento del prodotto ittico sul mercato. Il dibattito offrirà una visione approfondita sui trend emergenti, con particolare attenzione alle opportunità offerte da una maggiore sinergia tra pesca e acquacoltura.

Con la partecipazione di buyer, ristoratori e operatori della GDO, il confronto ad AquaFarm 2025 – Pesceinrete anche quest’anno è media partner dell’evento –  si prospetta come un momento strategico per il rilancio della filiera ittica nazionale, con un focus su innovazione e valorizzazione del prodotto. Un appuntamento da non perdere per chi vuole comprendere le reali opportunità di crescita e differenziazione nel settore.

Prodotti ittici a valore aggiunto tra filiera corta e sostenibilità, interessante confronto ad AquaFarm 

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La Nova Scotia e i prodotti ittici del Canada attirano l’interesse delle imprese italiane – La Penisola della Nova Scotia si trova sulla costa orientale dell’Oceano Atlantico del Nord America, ricopre una superficie di quasi 45.000 chilometri quadrati e costituisce la maggioranza del territorio amministrato dalla provincia canadese della Nuova Scozia.

Penultima provincia del Canada per grandezza, la Nova Scotia è una penisola che si aggrappa alla costa Sudorientale del Paese. Ha il sapore delle foreste, di profumi di terra e mare e di abitanti che parlano un particolare accento francese. È il paese dei fari, di fascinosi bed & breakfast e delle aragoste. Gli appassionati di crostacei conoscono la realtà della Nova Scotia e ogni giorno centinaia di tonnellate di crostacei, di aragoste o di conchiglie filano verso l’aeroporto di Halifax per riversarsi congelate nei nostri supermercati.

La regione è conosciuta anche per il Georges Bank, uno dei più ricchi banchi di pesca della regione. Georges Bank genera un valore socio-economico significativo per il sud-ovest della Nuova Scozia, contribuendo a oltre l’11% dell’occupazione nella regione, con un valore di sbarco del pesce pari a 145 milioni di dollari solo nel 2020.

In occasione dell’Atlantic Canada Seafood Export Cafè, un evento chiave per il rafforzamento dei rapporti commerciali tra Italia e Canada Atlantico nel settore ittico, e la presenza del Ministro della Pesca e dell’Acquacoltura della Nuova Scozia Kent Smith, il prodotto ittico canadese e della Nova Scotia è stato al centro dei rapporti commerciali tra Italia e Canada Atlantico.

L’iniziativa Atlantic Canada Seafood Export Cafè – svoltasi a Roma – è stata elaborata dal Lobster Council of Canada, finanziata dai Governi Federale e Provinciale, in collaborazione con l’Ambasciata del Canada in Italia e con il supporto di Euromed Group S.r.l., Assoittica Italia e la Canadian Chamber in Italy e ha visto la partecipazione dell’Ambasciatrice del Canada in Italia Elissa Golberg e del Ministro della Pesca e dell’Acquacoltura della Nuova Scozia.

L’Italia rappresenta un mercato chiave per le esportazioni ittiche canadesi, con una domanda in continua crescita. Il Canada è tra i principali esportatori globali di prodotti ittici, con un valore annuo di esportazioni verso l’Europa che supera i 500 milioni di euro. Grazie a standard di sostenibilità e sicurezza elevati, il settore ittico canadese si presenta come un partner affidabile per il mercato italiano ed europeo. Un astice su tre che arriva sulle nostre tavole, proviene dal Canada, il lobster infatti viene utilizzato dagli chef al pari dell’aragosta nostrana.

Nel 2023, l’import italiano di prodotti ittici dal Canada ha superato i 120 milioni di euro, con un particolare interesse per astici, capesante e altre specie ittiche locali. L’accordo commerciale CETA (Comprehensive Economic and Trade Agreement) tra Canada e Unione Europea, ha facilitato gli scambi commerciali eliminando la maggior parte dei dazi doganali e semplificando le procedure di esportazione, nel rispetto dei requisiti europei ed italiani.

Le sessioni di incontri B2B dell’evento romano hanno registrato un’ampia partecipazione, con il coinvolgimento di 30 aziende italiane e oltre 90 appuntamenti con delegazioni di rappresentanza. Le aziende canadesi hanno così avuto l’opportunità di confrontarsi e stringere collaborazioni con le loro controparti italiane, favorendo nuove occasioni di business e rafforzando i legami commerciali tra i due Paesi.

L’industria della pesca e dei frutti di mare gioca un ruolo importantissimo nell’economia canadese. Il paese è circondato da tre oceani e ci sono due milioni di laghi in Canada. I lavoratori degli impianti di lavorazione del pesce e dei frutti di mare sono tra i primi cinque lavoratori stranieri più richiesti. Circa 72.000 persone sono impiegate nell’industria della pesca in Canada per la cattura, l’acquacoltura e la lavorazione. L’industria della pesca è sviluppata in quasi tutte le province, tranne Alberta e Yukon, ma registra una considerevole importanza economica soprattutto nelle province atlantiche.

La Nova Scotia e i prodotti ittici del Canada attirano l’interesse delle imprese italiane

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Liguria. Approvato piano per valorizzazione produzioni agricole, enogastronomiche e ittiche  – La Giunta regionale ligure ha approvato, su proposta del vicepresidente e assessore all’agricoltura Alessandro Piana, il piano 2025 per la valorizzazione delle produzioni agricole, enogastronomiche e ittiche.

“Il documento punta a promuovere le eccellenze liguri e a rafforzare la competitività del comparto agricolo e ittico – dichiara Alessandro Piana – Proseguiamo con determinazione nel percorso di promozione del nostro territorio e delle sue produzioni di qualità. Il piano 2025 rappresenta uno strumento essenziale per sostenere le filiere produttive locali e rafforzare il legame tra agricoltura, turismo ed enogastronomia”.

Il Piano 2025 si concentra sulla valorizzazione di alcuni comparti strategici, tra cui florovivaismo, vitivinicoltura, olivicoltura, basilico, agricoltura biologica, multifunzionalità, pesca e acquacoltura. È stata stanziata anche una quota di 150.000 euro per la partecipazione della Regione all’importante kermesse Euroflora, oltre ai 250.000 euro per le altre iniziative di promozione. .

Anche quest’anno la gestione operativa delle iniziative sarà affidata all’Agenzia “In Liguria”. Tra le strategie principali, oltre alla partecipazione a fiere ed eventi, come per esempio Vinitaly, si punterà sul potenziamento della comunicazione digitale e sull’utilizzo di strumenti già consolidati come “Liguria Gourmet” e “Assaggia la Liguria”.

“Stiamo costruendo un vero e proprio sistema Liguria, che coinvolge attivamente Regione, Assessorato, Camere di Commercio, Agenzia ‘In Liguria’, Liguria Digitale. Grazie a questa collaborazione potremo dare maggior visibilità alle azioni promozionali, con una comunicazione sempre più efficace in particolare sui canali digitali e social”, ha concluso Piana.

Liguria. Approvato piano per valorizzazione produzioni agricole, enogastronomiche e ittiche

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Allarga il tuo business ittico al Canada – Il World of Travel, Trade & Taste Expo 2025, in programma dal 29 al 31 maggio al Metro Toronto Convention Centre, rappresenta un’occasione unica per le aziende italiane del settore ittico interessate a entrare nel mercato canadese e sviluppare nuove collaborazioni internazionali. Il Padiglione Mediterraneo sarà il fulcro di questa iniziativa, offrendo una piattaforma strategica per la presentazione di prodotti a un pubblico internazionale altamente qualificato.
Promosso da ASCAME, in collaborazione con Euromed Group e la Canadian Chamber in Italy, il Padiglione Mediterraneo non si limita a essere uno spazio espositivo: rappresenta un’opportunità concreta per creare connessioni autentiche, espandere la rete commerciale e accedere a nuovi mercati globali.

Il Canada mercato strategico per l’ittico italiano

Il Canada si configura come un mercato dinamico con una domanda crescente di prodotti ittici di alta qualità. Questo settore è in rapida espansione, sostenuto da una popolazione multiculturale che valorizza la diversità gastronomica e da una crescente sensibilità verso la sostenibilità e la tracciabilità dei prodotti alimentari. Inoltre, il contesto commerciale canadese garantisce un accesso privilegiato a oltre 1,5 miliardi di consumatori in Nord America, Europa e Asia, grazie a una rete consolidata di accordi di libero scambio. Il governo canadese, con una forte attenzione all’innovazione e alla sostenibilità alimentare, investe costantemente in settori strategici, generando nuove opportunità per le aziende orientate verso la qualità e il rispetto dell’ambiente. L’unione di questi fattori, insieme a un ambiente economico stabile e favorevole per le PMI, rende il Canada una scelta strategica per le imprese intenzionate a espandere la propria presenza internazionale.

Vantaggi della partecipazione al Padiglione Mediterraneo

La partecipazione al Padiglione Mediterraneo consente di massimizzare la visibilità del proprio brand in un contesto internazionale di grande prestigio. Le aziende avranno la possibilità di presentare i propri prodotti in uno spazio personalizzato, mettendo in evidenza l’eccellenza del Made in Italy e attirando l’interesse di buyer, importatori e distributori. Sarà possibile stabilire relazioni strategiche attraverso incontri B2B mirati e partecipare a presentazioni di settore che favoriranno lo sviluppo di partnership commerciali durature. Inoltre, il Canada rappresenta una porta d’accesso privilegiata non solo al mercato nordamericano, ma anche a una rete globale di mercati emergenti, offrendo nuove prospettive di crescita per le imprese partecipanti. Le condizioni vantaggiose previste per i partecipanti, tra cui spazi espositivi a costi competitivi e tariffe agevolate per voli e alloggi, rendono questa opportunità ancora più interessante.

Il momento ideale per espandere il business

Eventi internazionali recenti, come il Mediterranean-Canada Business Forum, hanno evidenziato un interesse crescente del mercato canadese verso i prodotti mediterranei. Le aziende che hanno già avviato collaborazioni in Canada hanno registrato significativi incrementi nel volume d’affari, grazie a un ambiente commerciale inclusivo e a un pubblico sempre più aperto alle novità gastronomiche. Questo trend è stato ulteriormente confermato dal successo dell’Atlantic Canada Seafood Export Cafè svoltosi recentemente a Roma, un evento che ha riunito importanti operatori del settore ittico canadese e italiano. L’iniziativa ha evidenziato l’interesse crescente verso le eccellenze ittiche del Mediterraneo, favorendo il dialogo tra produttori e buyer internazionali e creando nuove opportunità di business per le imprese italiane. Questi appuntamenti sottolineano come il mercato canadese rappresenti oggi un terreno fertile per il consolidamento e l’espansione delle aziende ittiche italiane, grazie a una domanda in continua crescita e a una forte attenzione per la qualità e la sostenibilità dei prodotti.

A rafforzare ulteriormente il legame economico tra Italia e Canada è stata la prima edizione dell’Italy-Canada Conference 2024, tenutasi lo scorso 22 ottobre presso l’Ambasciata del Canada a Roma. L’evento ha rappresentato un’importante occasione di confronto per imprese, istituzioni e professionisti, con l’obiettivo di rafforzare le relazioni commerciali tra i due Paesi. Tra i temi trattati, particolare rilevanza è stata data all’innovazione tecnologica, alla transizione energetica e allo sviluppo delle infrastrutture sostenibili, con un focus sulle opportunità legate all’intelligenza artificiale e all’Internet of Things. Questi temi stanno ridefinendo i modelli di business e le dinamiche del mercato, rappresentando un valore aggiunto per le imprese intenzionate a crescere nel contesto canadese.

Per informazioni dettagliate e per assicurarsi uno spazio espositivo contattare Euromed Group all’email segreteria@euromedgroup.eu

Allarga il tuo business ittico al Canada

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