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Mitilicoltura sempre più sostenibile – Economia circolare per il mare e la mitilicoltura, grazie a un impianto mobile che riduce la plastica dando nuova vita alle reti usate per l’allevamento delle cozze. È montato su un container, quindi a disposizione dei mitilicoltori che possono usarlo vicino ai loro allevamenti per portare a riciclo fino a 300 kg di plastiche al giorno. È stato progettato e testato in Puglia ed è attualmente in funzione a Chioggia (VE). Entro la fine di dicembre 2024 questa azione del progetto europeo Life Muscles coordinato da Legambiente, avrà permesso di riciclare 30 tonnellate di calze – è così che si chiamano le reti tubolari, dentro alle quali crescono i mitili – e ammonteranno a oltre 70 tonnellate quelle trattate entro giugno 2025. Inoltre, dal prossimo anno l’impianto verrà utilizzato per attività dimostrative e di replicazione in altre aree d’Italia e all’estero (Croazia e Slovenia).

Durante il ciclo di vita della cozza, dal seme fino al raggiungimento della taglia commerciale, le reti vengono sostituite per adattarsi alla crescita e, poiché l’operazione si compie in mare, una parte di queste può sfuggire al recupero o disperdersi accidentalmente, anche a causa di eventi atmosferici estremi che sono sempre più frequenti. Per far fronte a questo problema, il progetto Life Muscles mette a disposizione dei mitilicoltori, delle istituzioni e delle comunità locali diverse azioni tecniche, formative, di coinvolgimento, monitoraggi in collaborazione con operatori turistici e scolaresche, fondamentali per accrescere la consapevolezza su questa emergenza ambientale e per ribadire che una raccolta più efficace e il corretto riciclo possono essere il traguardo a cui ambire per la protezione dell’ecosistema marino. Nello specifico, la realizzazione del nuovo impianto permette agli addetti ai lavori di ridurre in modo sensibile l’immissione nell’ambiente di nuovo polipropilene e di godere di un notevole risparmio sui costi di acquisto.

Le calze realizzate con il polipropilene riciclato infatti, sono state analizzate in laboratorio e hanno evidenziato proprietà meccaniche paragonabili a quelle realizzate in polimero vergine. La resistenza alla trazione e la capacità di sostenere il carico hanno mostrato che un importante passo in avanti è stato fatto per una mitilicoltura più sostenibile, che dà vantaggi economici agli allevatori e riduce l’impatto sull’ecosistema marino, consentendo contemporaneamente il raggiungimento di un modello di economia circolare.

Guarda QUI il video che ne mostra il funzionamento.

Life MUSCLES

Life MUSCLES (Life MUssel Sustainable production (re)cyCLES) è coordinato da Legambiente e conta tra i partner: Università di Bologna; Università La Sapienza di Roma (Dipartimento di Chimica); Università di Siena; Associazione Mediterranea Acquacoltori (AMA); Novamont; Rom Plastica; Società Agricola Ittica Del Giudice (Gargano); Cooperativa Mitilicoltori Associati (La Spezia).

Mitilicoltura sempre più sostenibile

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Il cambiamento climatico minaccia i pesci d’acqua dolce: cosa rischiamo? – Secondo un recente studio condotto dall’Università di Bristol, il cambiamento climatico sta avendo un impatto devastante sui pesci d’acqua dolce. L’aumento delle temperature e la frequenza crescente di siccità mettono a rischio la sopravvivenza di molte specie, compromettendo gli ecosistemi acquatici e le economie che dipendono dalla pesca.

Pesci d’acqua dolce: una risorsa in pericolo

I pesci d’acqua dolce rappresentano una parte essenziale della biodiversità globale e una risorsa fondamentale per milioni di persone. Dallo studio emerge che l’aumento delle temperature riduce l’ossigeno disponibile negli habitat fluviali e lacustri, costringendo molte specie a spostarsi o, peggio, a soccombere.

Inoltre, i periodi di siccità, sempre più frequenti, riducono la portata dei corsi d’acqua, frammentando gli habitat e rendendo difficile il ciclo riproduttivo di molte specie ittiche.

Implicazioni economiche e ambientali

Questi cambiamenti non si riflettono solo sull’ecologia. Per molte comunità, soprattutto quelle che vivono di pesca o acquacoltura, la diminuzione della popolazione di pesci d’acqua dolce rappresenta un duro colpo economico. Pesci come la trota, il salmone e il persico, che costituiscono un’importante fonte di reddito e nutrimento, sono particolarmente vulnerabili.

Cosa possiamo fare per mitigare il rischio?

I ricercatori dell’Università di Bristol sottolineano l’importanza di politiche globali coordinate per combattere il cambiamento climatico. La protezione delle aree umide, il ripristino degli habitat naturali e una gestione sostenibile delle risorse idriche possono ridurre l’impatto sulle specie d’acqua dolce.

Inoltre, è cruciale sensibilizzare le comunità e i governi sull’importanza della conservazione degli ecosistemi d’acqua dolce e delle specie che li abitano.

Il cambiamento climatico non è una minaccia futura, ma una realtà che sta già modificando profondamente i nostri ecosistemi. Proteggere i pesci d’acqua dolce significa preservare la biodiversità, tutelare le economie locali e garantire un futuro sostenibile per le prossime generazioni.

Il cambiamento climatico minaccia i pesci d’acqua dolce: cosa rischiamo?

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Il mercato ittico italiano deve puntare su strategie innovative ed eccellenze locali – Nel 2023, il mercato ittico italiano ha attraversato una fase di profondo cambiamento. Il report EUMOFA (Osservatorio Europeo del Mercato per i Prodotti della Pesca e dell’Acquacoltura) reso disponibile la scorsa settimana, evidenzia, per il nostro Paese, una contrazione significativa dei consumi domestici, accompagnata da un aumento dei prezzi e da una crescente attenzione verso la sostenibilità. Questi elementi, insieme alle dinamiche globali, hanno ridefinito le priorità e le opportunità per il settore ittico italiano.

Secondo l’analisi EUMOFA che fa riferimento al periodo 2022-2023, l’Italia rimane uno dei principali attori del mercato ittico europeo, ma deve affrontare sfide che richiedono strategie innovative e un forte orientamento verso la sostenibilità e l’innovazione.

Consumi domestici in calo

Il consumo domestico di pesce fresco in Italia ha registrato una contrazione del 12% nel 2023, attestandosi a 245.112 tonnellate rispetto al 2022. Questo calo, evidenziato nel report EUMOFA, è il più marcato tra i paesi europei e si deve principalmente all’aumento dei prezzi al dettaglio, tra i più alti nell’UE.

Le specie più consumate, come orata e cozze, hanno subito un drastico calo rispettivamente dell’11% e del 18% rispetto all’anno precedente. Solo il nasello ha registrato un incremento del 2%, segnalando una preferenza per specie più accessibili economicamente​.

L’Acquacoltura come vantaggio competitivo

L’Italia si distingue nel panorama europeo per la produzione di molluschi, in particolare cozze e vongole, che costituiscono il cuore della sua acquacoltura. Il report EUMOFA evidenzia come l’acquacoltura italiana, con 130.000 tonnellate prodotte nel 2022, rappresenti una risorsa fondamentale per il mercato nazionale. La produzione biologica, che ha raggiunto 23.700 tonnellate, posiziona l’Italia tra i leader nell’UE insieme a Irlanda e Paesi Bassi​.

Tendenze di consumo e sostenibilità

Nonostante la crescente attenzione verso la sostenibilità, i prodotti ittici biologici rappresentano ancora una nicchia di mercato in Italia, costituendo appena lo 0,6% del consumo totale. Secondo i dati del report, questo valore è significativamente inferiore rispetto alla media europea e indica un margine di crescita per il settore​.

Importazioni, esportazioni e prezzi

Il report EUMOFA segnala che nel 2023 l’Italia ha registrato un aumento dei prezzi medi dei prodotti ittici, con il salmone che ha raggiunto i 19,17 €/kg (+7% rispetto al 2022). Tuttavia, la contrazione dei volumi importati, causata dall’aumento dei costi e dalla minore disponibilità di alcune specie chiave, ha ridotto l’offerta interna di merluzzo e gamberi​.

Prospettive per il futuro

La crescente domanda di prodotti ittici trasformati e biologici, unita agli investimenti nell’acquacoltura sostenibile, offre margini di crescita per il settore. Il report in questione sottolinea che l’Italia potrebbe capitalizzare queste opportunità migliorando l’accessibilità economica e ampliando l’offerta di prodotti certificati sostenibili.

Il mercato ittico italiano, come mostrato nel report EUMOFA 2023, si trova a un bivio. Mentre il calo dei consumi rappresenta una sfida immediata, le potenzialità del settore, soprattutto nel campo dell’acquacoltura e della sostenibilità, restano significative. Investendo in strategie innovative e promuovendo le eccellenze locali, l’Italia può non solo superare le difficoltà attuali, ma anche affermarsi come leader nel mercato europeo.

Il mercato ittico italiano deve puntare su strategie innovative ed eccellenze locali

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