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Sempre più speditamente verso la tracciabilità globale – Nel contesto del settore ittico globale, la tracciabilità dei prodotti è diventata un elemento cruciale non solo per garantire la sicurezza alimentare, ma anche per mantenere la fiducia dei consumatori e facilitare le operazioni commerciali internazionali. Dal 2017, il Global Dialogue on Seafood Traceability (GDST) si è impegnato a standardizzare e rendere più efficaci i sistemi di tracciabilità lungo tutta la catena di approvvigionamento. La sua missione è semplice: creare un ecosistema di tracciabilità continuo, sicuro e interoperabile che possa essere adottato su scala globale.
Sempre più paesi stanno riconoscendo l’importanza di armonizzare i loro sistemi di raccolta dati con gli standard GDST. Questa integrazione non solo migliora la tracciabilità e la trasparenza, ma apre nuove opportunità commerciali e facilita la conformità alle normative internazionali. Attraverso l’adozione di elementi di dati chiave (KDE) e eventi chiave di monitoraggio (CTE), il GDST sta ponendo le basi per una tracciabilità che coinvolge ogni attore della catena di approvvigionamento, dai pescatori agli esportatori.
Uno degli aspetti fondamentali per raggiungere questi obiettivi è la creazione di sistemi digitalizzati che permettano uno scambio di informazioni fluido e sicuro. Le aziende, per essere competitive, devono essere in grado di inviare e ricevere dati in modo efficiente, rispondendo rapidamente alle esigenze del mercato e garantendo la qualità e la sicurezza dei loro prodotti. Questo richiede l’adozione di soluzioni software avanzate, progettate per essere compatibili e interoperabili a livello globale.
Il GDST, consapevole delle sfide tecniche e normative che le aziende devono affrontare, ha recentemente pubblicato nuovi documenti guida per supportare la transizione verso un sistema di tracciabilità standardizzato. Questi strumenti, disponibili gratuitamente, mirano a semplificare l’implementazione delle nuove tecnologie e a garantire che ogni attore, indipendentemente dalla dimensione o dalla localizzazione geografica, possa beneficiare dei vantaggi di un mercato ittico globale tracciabile.
L’evoluzione del GDST e l’espansione delle partnership globali sono vitali per superare le barriere tecnologiche e garantire che la tracciabilità nel commercio dei prodotti ittici diventi una realtà consolidata. Le basi poste entro il 2024 rappresentano un passo decisivo verso un futuro in cui la tracciabilità non è solo una necessità, ma uno standard internazionale condiviso, che porta benefici tangibili ai consumatori, alle imprese e ai governi di tutto il mondo.
Questa trasformazione, sostenuta dall’adozione globale degli standard GDST, non solo migliorerà la trasparenza e l’affidabilità del settore ittico, ma rafforzerà anche la fiducia dei consumatori, facilitando relazioni commerciali più solide e sostenibili. In definitiva, il successo del GDST rappresenta una rivoluzione silenziosa che sta cambiando il modo in cui il mondo percepisce e gestisce i prodotti ittici.
Sempre più speditamente verso la tracciabilità globale
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